استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم

Mariaam

استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم يفوق التوقعات، يعشق جميع المواطنين في السعودية والمُقيمين بها تناول الدجاج الذي يتم إعداده بالعديد من الطرق المختلفة وهذا يزيد من نسبة استهلاك الدجاج يوميًا الذي يُعتبر من أكثر اللحوم استهلاكًا في السعودية من قبل المواطنين والمُقيمين داخل حدود المملكة العربية السعودية.

استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم

استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم
استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم

وفق مجموعة من الدراسات التي تم نشرها في السنوات الأخيرة، فإن المملكة العربية السعودية تستهلك حوالي 2 مليوني دجاجة وأكثر من 8 مليون بيضة يوميًا سواء كان هذا الاستهلاك بالنسبة إلى الفرد أو في المطاعم.

كما أن الإحصائيات الأخيرة تُشير إلى أن متوسط استهلاك الفرد من الدجاج في السعودية يصل إلى 50 كجم سنويًا، بالإضافة إلى أن إنفاق الأسرة السعودية على الدجاج يصل إلى 39% من إجمالي الإنفاق على المأكولات والمشروبات وهذا يجعلها تتصدر استهلاك الدجاج.

إنتاج الدواجن في السعودية

استكمالًا في الحديث عن استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم، فإن المملكة العربية السعودية تنتج حوالي 50% من إجمالي استهلاك الدواجن المحلية، وهذا يُساعد في تحقيق إنتاج كافي من الدواجن بحلول عام 2030 المتوقع أن تصل فيه السعودية إلى رؤية 2030.

جاء على لسان محمد البراوي رئيس المجلس الوطني لمنتجات الدواجن الذي يتبع اتحاد الغرف التجارية في السعودية، أن الفترة التي تتراوح من 2016 إلى 2020 ارتفعت فيها نسبة الدواجن بصورة كبيرة من 42% إلى 70% وذلك رغبةً في تحقيق الاكتفاء الذاتي.

لذا اقتربت السعودية من تحقيق الاكتفاء الذاتي في الصناعة قريبًا فقد أصبحت تنتج حوالي 1.3 مليار دجاجة محليًا يوميًا، وتعتمد صناعة الدجاج على الصادرات بنسبة بسيطة تبلغ حوالي 10% من البرازيل ولكن هذا لن يستمر كثيرًا لتحقيق الاكتفاء الذاتي.

دعم الحكومة لقطاع الدواجن في السعودية

شهد القطاع اهتمامًا كبيرًا من قبل الحكومة وذلك بسبب تخفيف الاعتماد على الواردات لسد الطلب الكبير، كما يتم تقديم تمويل بقيمة 70% من رأس المال في المشاريع التي تتميز بالتقنية الحديثة في قطاع الدواجن بالإضافة إلى التسهيلات في منح الأراضي الزراعية.

قامت الشركة البرازيلية في العام الماضي والتي تُعتبر أكبر مصدر للدواجن في العالم بإرفاق مذكرة تفاهم مع صندوق الاستثمارات العامة في السعودية، ووفقًا لتلك الاتفاقية تم الاتفاق على إنشاء مشروع إدارة وتشغيل سلسلة دواجن كاملة في السعودية بقيمة 350 مليون دولار.

أكبر مزارع للدواجن في السعودية

استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم
استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم

هناك العديد من المزارع المُتخصصة في تربية الدواجن بالمملكة العربية السعودية إلا أن مزرعة وادي فاطمة للدواجن المحدودة تُعتبر الأشهر على الإطلاق، وذلك بسبب العديد من المميزات التي نتناولها فيما يلي:

  • تُغطي احتياجات العديد من العملاء من الدواجن بسبب وجود منتجات عديدة يتم شرائها منها مثل الدواجن والبيض.
  • يتم الاعتماد عليها من قبل العديد من العملاء مثل الفنادق، والمراكز الصحية، وشركات التموين، ومحلات بيع المواد الغذائية، والمخابز.
  • تأسست المزرعة منذ عام 1976 م وقام أصحابها بالعديد من التوسعات في المزرعة عام 1980 م حتى تتكون من عدة منازل كبيرة يتم من خلالها تربية أعداد كبيرة من الدجاج.
  • إتباع المعايير الدولية للوصول إلى أعلى مستوى من الجودة حيثُ تمتلك الشركة أسطول كبير من الشاحنات المبردة لتوزيع المنتجات على العملاء.

ختامًا لقد تعرفنا على استهلاك السعودية من الدجاج في اليوم كما تناولنا إنتاج الدواجن في السعودية ودعم الحكومة السعودية لهذا القطاع التي يتم الاعتماد عليه في العديد من المشاريع.